Sweets

Le séjour de JUNのスイーツはすべて心をこめた手づくり。
LA MAISON DE JUN でおなじみのスイーツをはじめ、
富山市町村Le Patissier Jun限定品も一部入荷します。

Entremets [デコレーションケーキ]

「おめでとう!!」「ありがとう!!」そんな言葉がストレートに伝わるデコレーションケーキ。
華やかさと、美味しさ、そして大きなケーキを前にした喜び。そのどの期待にもご満足いただけるようにと丹精込めてお作りします。

定番のデコレーションケーキ

シャンティ

定番のデコレーションケーキ

シャンティショコラ

定番のデコレーションケーキ

ガトーショコラ

定番のデコレーションケーキ

タルトフリュイ

定番のデコレーションケーキ

シフォンプリン

ル・セジュール ド ジュン限定

アイスデコレーション

バースデーケーキなどをご注文のお客様へ。
お渡し日が定休日の場合は、ご注文時にご相談ください。時間指定でお渡し対応を承ります。日によってはお渡しできない場合もございますので、あらかじめご了承ください。

Petit Gâteau [プティ ガトー]

シェフ松田淳の信念は
「ひとつひとつのお菓子が美味しくて当然。創造を超えた美味しさをお届けすること。」
その思いを最も感じることができるのが、プティガトー。
素材を活かしながらひとつのケーキの中に異なる食感をプラスし、
絶妙なバランスで完成させ、見た目の綺麗さ、華やかさにもこだわり、
見て感動し、食べて納得する存在感。
それが、シェフ松田淳が追求し求める世界です。

ル・セジュール ド ジュン限定スイーツなど人気のお菓子をご紹介します。
このほかにも季節やイベントにちなんだ数多くの品が並びます。

シャンティ

ショコラ M

アマレット

ピュイドルージュ

ジェイエム

イル シシリー

シャタン

和栗のモンブラン

トライアングル

ドゥーブルフロマージュ

タルト フリュイ セゾン
[さくらんぼ]

タルト フリュイ セゾン
[ブルーベリー]

タルト フリュイ セゾン
[フィグ]

タルト フリュイ セゾン
[巨峰]

おやつアイテム

皆様に長く愛されてきたJUN人気のおやつアイテム。シェフがこだわり完成させた大切なお菓子達です。

 

エクレア
ル・セジュール ド ジュン限定。5つのフレーバーで華やか。左から、いちごピスターシュ/ショコラ/フランボワーズ/プレーン/キャフェキャラメル。

ジュン
※1日100個限定となります

パリジェンヌ

まちむらプリン

ロールケーキ
じゅんロール/和三盆ロール

Glaces and Sorbets [アイスクリーム]

「JUN」のグラス(アイスクリーム)は、たっぷりの生クリームと卵黄でとてもリッチな味わい。
パティシェが造るアイスクリームならではの、濃厚で切れのある甘みが特徴。
対照的に、生クリームと牛乳とフルーツピューレで作る軽めのラクトアイスや、メレンゲを合わせて滑らかでクリーミーなソルベなど、
定番のフレーバーから季節のアイテムとバラエティーに揃う。
その場で楽しめるディッシャーアイスや、夏の贈り物やお返しに最適なカップ入りも準備。
あらゆるシーンに合わせて「JUN」のアイスをお楽しみ下さい。

 

Gàteau Sec [ガトー セック/焼き菓子]

洋菓子店に欠くことのできないお菓子だからこそ、「基本に逆らわず当たり前の事を丁寧にする」。
それが「JUN」の焼き菓子です。
焼き菓子を作る工程は至ってシンプル。材料を混ぜてオーブンに入れるだけ。
しかし、ひとつひとつの工程にはあらゆるテクニックが必要です。
粉とバターを混ぜる温度、オーブンから取り出すタイミング、原材料選びと、どれが欠けても美味しいお菓子にはなりません。
だからこそ、JUNは基本に忠実に焼き上げているのです。

 

ケーク キャラメル

タルト ノア

パンド シェンヌ

フリアン オレンジ

ギャレット ブルトンヌ

マドレーヌショコラ

※ホームページに掲載のお菓子は季節によりお取り扱いのない場合もございます。予めご了承くださいませ。